A Goomer automatiza os pedidos para reduzir custos operacionais e gastos com desperdícios em restaurantes e ainda por cima melhora a gestão e aumenta a produtividade dos estabelecimentos, impactando num ticket médio até 40% maior.
Com a Goomer, é possível gastar menos e faturar mais sem comprometer a qualidade do serviço e do atendimento, combatendo um dos maiores desafios do foodservice.
Insumos jogados fora por problemas na comunicação dos pedidos, garçons trabalhando demais, mas sem estratégia e processos ineficientes e retrabalhos – que pesam no orçamento e reduzem a lucratividade – deixam de fazer parte da rotina de quem implementa o cardápio digital mais azul do país.
Otimize seu negócio com tecnologia! Continue lendo para saber mais.
Redução de custos operacionais em restaurantes: garantia Goomer
Gastos com insumos, equipe e infraestrutura pesam demais no orçamento de bares e restaurantes e impactam diretamente a margem de lucro. Uma alternativa para reduzir custos operacionais sem comprometer a qualidade é otimizar processos do pedido ao pagamento!
E você pode fazer isso através de estratégias envolvendo a busca por um controle de estoque mais eficiente e a capacitação dos colaboradores, mas também através da automação comercial.
Pensando em lhe ajudar a gastar menos e melhor, a Goomer disponibiliza ao mercado de foodservice quatro diferentes tipos de cardápios digitais capazes de cortar desperdícios e despesas e melhorar a produtividade no seu negócio.
| Conheça as tecnologias Goomer para economia em restaurantes | |
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Se o seu desafio é reduzir custos sem perder a essência que faz o cliente voltar, uma das alternativas acima será ideal para superá-lo.
O Cardápio Digital da Goomer moderniza sua operação, garantindo a melhor experiência ao cliente tanto quanto a fidelização que todo gestor quer ver.
Não duvide do potencial da automação digital em restaurantes: dúvidas que impedem você de modernizar seu negócio estão impactando as suas contas no final do mês.
Cuidado com o impacto dos custos operacionais por aí!
Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), a partir de dados obtidos pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2023, cerca de 30% dos alimentos produzidos no Brasil são desperdiçados.
Isso representa 46 milhões de toneladas de comida jogadas fora todos os anos, e pode apostar que o foodservice tem grande papel no número alarmante.
Cada insumo, receita ou preparo jogado fora é dinheiro indo para o lixo e, por mais que existam outros fatores contribuindo para o desperdício, um deles, com certeza, é a falha de comunicação entre garçons e clientes ou entre garçons e cozinha na hora de coletar e repassar os pedidos, respectivamente.
Um problema que o uso de cardápios digitais minimiza ou até elimina, permitindo economias significativas, aumentando a possibilidade de novos investimentos, destacando os estabelecimentos frente aos seus concorrentes etc.
A Goomer responde como reduzir custos em restaurantes
Com a tecnologia certa, a otimização de processos no foodservice fica garantida: dá para você automatizar processos, otimizar a gestão de pedidos, comunicar cada preparo diretamente à cozinha, direcionar os garçons para atividades mais estratégicas e acabar com a necessidade de freelancers mesmo em dias e horários mais movimentados.
O Cardápio Digital da Goomer ainda lhe ajuda no controle de estoque do seu restaurante porque pode ser integrado a ERPs e PDVs!
- Para atendimento em balcão e sem caixa, experimente o Totem de Autoatendimento
- Para fazer entregas de forma mais ágil e econômica, sem pagar taxas aos aplicativos, o Cardápio Digital para Delivery é a sua solução
- Para vender nas mesas sem falhas de comunicação e clientes com a mão estendida tentando chamar algum atendente, você vai gostar do Cardápio Digital no Tablet
- Finalmente, para acelerar todas as etapas do pedido ao pagamento e poupar mais em cada uma delas, vale a pena implementar o Cardápio Digital em QR Code
Corte gastos com impressões, fazendo mudanças online no menu, em tempo real e sem pausas na operação. Acerte em 100% dos pedidos, cortando desperdícios e insatisfações. Garanta mais tempo e bem-estar para a sua equipe, organizando o fluxo do atendimento.
E fature muuuuito mais, afinal, clientes que navegam pelo cardápio digital costumam explorar as opções com atenção redobrada e consomem alternativas de cross-selling e upselling por causa das vendas sugestivas!
Não é só teoria: adiante, veja como restaurantes ao redor do Brasil estão economizando e evoluindo com a Goomer.
Cases de sucesso Goomer – o próximo pode ser seu restaurante!
Aqui estão três restaurantes que não apenas cortaram custos operacionais em até 50% como aumentaram a eficiência cotidiana (e o ticket médio!) com a tecnologia da Goomer. Inspire-se.
1. Donna Dorvina
O restaurante delivery Donna Dorvina, de Sorocaba, São Paulo, adotou o Cardápio Digital para Delivery da Goomer desde o início de suas operações e garante menos custos – porque não paga taxas por pedidos aos marketplaces –, vendas mais ágeis e uma relação mais próxima com os clientes que agora encomendam tudo direto pelo WhatsApp.
Leia mais ⮕ Donna Dorvina: + vendas e - custos com Goomer Delivery
2. Kato Japa
O Kato Japa, restaurante japonês em Vinhedo, São Paulo, implementou o Cardápio Digital para Tablet da Goomer há anos e nunca mais olhou para trás. A atualização do menu em tempo real e os pedidos automatizados permitiram que o estabelecimento crescesse sem que os sócios precisassem ampliar a equipe.
A modernização também otimizou processos e melhorou a experiência dos clientes, de acordo com os próprios administradores.
Leia mais ⮕ Kato Japa: eficiência e lucro com Cardápio Digital Goomer
3. Aurelius Gastrô & Beer
Para o Aurelius Gastrô & Beer – unidade principal e filiais –, a Goomer foi a única versão de cardápio digital capaz de acompanhar a operação. Com o cardápio inteligente somado a outras estratégias, não só houve redução de custos operacionais como aumento de vendas sugestivas.
Sem contar a facilidade de atualização dos itens à venda!
Leia mais ⮕ O impacto do Cardápio Digital para o Aurelius Gastrô & Beer
Quem investe em inovação agora, sai ganhando amanhã. Passe a usufruir dos recursos avançados das soluções Goomer, personalizando a sua de acordo com as necessidades do seu restaurante.
O combo perfeito pode ser seu: eficiência, economia e um atendimento impecável, com a tecnologia certa!
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