Blog Goomer | Insights e Tendências

Atendente usando avental serve pães de queijo fresquinhos com uma pinça, organizando-os em uma bandeja atrás do balcão de vidro. Do outro lado da vitrine, vários clientes aguardam em fila no ambiente movimentado de uma padaria ou lanchonete.

GESTÃO DO RESTAURANTE

Como aumentar o movimento do restaurante nos horários vazios

Nem sempre falta cliente. Às vezes falta encaixe entre o ritmo da sua operação e o ritmo de quem passa na sua porta.

Atendente usando avental sorri enquanto oferece uma amostra de salgado em um pequeno copo a dois jovens com mochilas nas costas na calçada em frente ao seu estabelecimento. Ao fundo, pedestres caminham pela rua movimentada de uma área comercial.

MARKETING E VENDAS

Como fazer marketing local no restaurante e gerar fluxo quando o ponto não ajuda

A história do franqueado que tinha um ponto que não pagava o aluguel e virou o jogo tratando a calçada como funil.

Mulher de cabelo cacheado realiza um pedido tocando na tela de um totem vertical de autoatendimento em um restaurante. Ao fundo, no balcão da cozinha aberta, um cozinheiro de avental prepara refeições.

TECNOLOGIA E NOVIDADES

Quando vale a pena um totem de autoatendimento no seu restaurante

Nem todo restaurante precisa de um totem, e alguns precisam muito. Veja como saber se o seu é um deles.

Casal está sentado em uma mesa de restaurante movimentado interagindo com um tablet fixado em um suporte. A mulher negra, de cabelo cacheado e camisa branca, aponta para a tela enquanto o homem ao seu lado observa atento. Sobre a mesa de madeira, há copos de água, talheres dispostos em guardanapos e um suporte com molhos.

Quando vale a pena o cardápio digital no tablet no atendimento de mesa

Quatro integrantes da equipe da Goomer, vestindo camisetas azuis com o logotipo da marca e crachás do evento, sorriem atrás de um balcão promocional. Sobre o balcão, há panfletos e diferentes dispositivos exibindo a plataforma de cardápio digital (totem, tablets e um display com QR Code).

Jotajá Summit 2026: novidades e condição exclusiva da Goomer para quem passar por lá

Cliente com cabelos cacheados sorri ao usar o celular para avaliar com cinco estrelas sua experiência no restaurante. Sentada à mesa com um prato de churrasco e uma bebida, ela aproveita o ambiente movimentado ao fundo, onde funcionários atendem outros clientes próximos à churrasqueira.

GESTÃO DO RESTAURANTE

Por que a reputação digital virou a principal métrica de gestão do restaurante

Cozinheiro finaliza a montagem de um prato regando um suculento bife grelhado com molho de ervas. O prato servido na bancada da cozinha também acompanha farofa, vinagrete e arroz.

Como manter a qualidade no restaurante quando a inflação aperta a margem

Consumidora usando suéter claro segura o celular e finaliza um pedido de delivery de comida em um aplicativo. Na tela, aparecem itens como hambúrguer, batata frita e refrigerante, enquanto ela se acomoda no sofá de um ambiente aconchegante e iluminação quente.

GESTÃO DE DELIVERY

Pagamento online no delivery organiza o caixa e conquista o cliente

Homem de camisa cinza apoia a mão no queixo enquanto segura uma caneta e analisa pensativo um documento impresso, olhando na direção da janela. Sobre a mesa de madeira, há um laptop aberto, um caderno de anotações e uma caneca.

Vale a pena comprar uma franquia para ter renda ou para investir

Gerente com cabelo black power segura um tablet e observa com atenção o movimento de um restaurante amplo e iluminado. Ao fundo, clientes ocupam as mesas enquanto a equipe atende no balcão em um ambiente dinâmico e acolhedor.

Como escolher o modelo de franquia que sustenta o crescimento da rede

Com cabelos cacheados e usando avental de jeans, proprietária de restaurante trabalha concentrada ao balcão após o expediente. Ela utiliza uma calculadora, tablet com gráficos financeiros, papéis e bloco de anotações para organizar a gestão da empresa no salão com cadeiras viradas sobre as mesas.

Reforma tributária para restaurantes: por que a compra virou estratégia fiscal

Grupo de amigos reunidos ao redor de uma mesa de madeira em um restaurante movimentado conversam e sorriem enquanto almoçam. No centro da mesa, há diversos pratos de comida, copos com bebidas e um tablet de menu digital, em uma atmosfera descontraída de verão.

GESTÃO DO RESTAURANTE

Alta temporada sem sufoco: o guia para o restaurante se preparar

Cliente com mochila e mala de rodinhas usa um tablet de autoatendimento no balcão de uma lanchonete de aeroporto. Uma atendente de avental escuro segura uma embalagem de comida ao lado dele, enquanto aviões e painéis de voo aparecem ao fundo através das janelas.

GESTÃO DO RESTAURANTE

Onde abrir um restaurante quando o melhor ponto não é o mais óbvio

De costas, um homem de jaqueta aperta a mão de um funcionário sorridente de avental atrás do balcão de madeira. O fundo mostra um restaurante aconchegante e iluminado, com clientes jantando em mesas. Potes com plantas e velas decoram o ambiente do bar.

MARKETING E VENDAS

Por que a retenção de clientes decide o crescimento do restaurante

Uma cliente sentada à mesa de um restaurante usa o celular para escanear um QR Code exibido em um tablet. A tela do tablet mostra uma mensagem incentivando a avaliação da experiência do estabelecimento no Google.

MARKETING E VENDAS

Como conseguir mais avaliações positivas no Google para o seu restaurante

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