Truques de mestre para um delivery mais eficiente

A Goomer pode ser exatamente o que você está procurando para tornar seu delivery mais eficiente. Através do cardápio digital da marca, você gerencia desde o recebimento dos pedidos até a entrega final no mesmo lugar! Além disso, deixa de pagar taxas por pedido aos marketplaces de comida.

Imagine ter os clientes centralizados, atendê-los pelo WhatsApp sem deixar ninguém esperando, acompanhar cada etapa da entrega em tempo real e ainda gerir dados num painel online e intuitivo para otimizar suas rotas de entrega? Com a Goomer, tudo isso é possível.

Aproveite a leitura deste artigo para saber mais enquanto descobre também o que mais é preciso para ter um delivery otimizado, como organizar seu negócio e como tornar sua operação muito mais ágil e lucrativa.

O que é preciso para ter um delivery eficiente?

Para você ter um delivery eficiente, vai precisar de um bom planejamento das operações e rotas de entrega, da contratação cuidadosa e do treinamento da equipe, de um controle diário de estoque e logística e do uso de ferramentas adequadas.

Não esqueça: a satisfação do cliente está diretamente ligada à rapidez, qualidade e precisão na entrega.

5 fatores que contribuem para um delivery eficiente
1. Boas práticas de produção	A preparação dos alimentos deve seguir rigorosos padrões de higiene e qualidade, o que vai reduzir cancelamentos ou devoluções, por exemplo.
2. Adequação da infraestrutura	O uso de embalagens adequadas, a contratação correta dos entregadores, a organização e limpeza do espaço e a adoção de ferramentas que garantam qualidade e agilidade fazem toda a diferença!
3. Treinamento da equipe	Você precisa capacitar sua equipe para lidar com o volume de pedidos sem comprometer a qualidade. Da mesma forma, precisa criar padrões de segurança e comportamento para os motoboys.
4. Uso de tecnologia	Os sistemas de delivery que automatizam tarefas, ajudam a monitorar o andamento dos pedidos em tempo real e facilitam o processo de pagamento são sempre bem-vindos.
5. Controle de logística	Além de tudo, planejamento de compras e de rota, definição adequada dos raios de entrega e monitoramento dos entregadores garantem o cumprimento de prazos, algo essencial no delivery.

Dentro de cada um dos fatores apresentados no quadro, ainda existem alguns pontos específicos que merecem ainda mais destaque, quer ver?

Principais maneiras de tornar seu delivery mais eficiente

A definição clara de fluxos de trabalho, os cuidados com horários de pico e a adequação da comunicação interna e externa são formas de você organizar um serviço eficiente, inclusive melhorando a gestão do seu delivery.

Ao buscar por agilidade e organização priorizando o uso de tecnologia, alcançar todos esses objetivos ficará muito mais fácil. Confira!

Definição clara dos fluxos de trabalho

Estabeleça uma sequência de tarefas que todos os membros da equipe devem seguir. Isso evita confusões e agiliza o preparo dos pedidos. Alinhe expectativas com os colaboradores, fixe o organograma de trabalho num lugar visível e designe um coordenador para a sua operação.

Além disso, separar as áreas de preparo, embalagem e despacho dos alimentos também ajuda a manter tudo funcionando de forma mais fluida.

Planejamento específico para horários de pico

Com o passar do tempo – e estudando a concorrência! –, identifique os períodos de maior demanda e prepare estoque, logística e mão-de-obra com antecedência.

Ter uma previsão de pedidos com base em dados pode ajudar a organizar melhor os turnos e o uso de recursos, por esse e outros motivos a tecnologia vem se tornando tão importante no delivery.

Adequação da comunicação com a equipe

Busque maneiras de manter todos os funcionários informados sobre o status dos pedidos, as mudanças no cardápio e os ajustes operacionais, de sempre saber o que os entregadores estão fazendo e em que parte da cidade eles estão e de transmitir notícias para os consumidores de tempos em tempos.

No fim das contas, tudo vai levar à uma excelência na entrega que pode diferenciar o seu negócio de muitos outros… E olha ela aí de novo: a tecnologia! Peça fundamental, inclusive, no aumento das vendas do restaurante Donna Dorvina, em Sorocaba (SP).

Quais tecnologias tornam um delivery mais eficiente?

Sistemas de gestão e cardápios digitais, ambos preferencialmente integrados, são as tecnologias “maiorais” para quem está buscando controlar processos e melhorar a experiência dos clientes no delivery.

Finalmente chegou o momento em que você descobre como tornar sua operação mais eficiente com a Goomer! Não vá embora ainda!

Sistemas de gestão e pontos de venda (ERPs e PDVs)

Importantes para a automatização de tarefas que antes dependiam de atenção manual, os ERPs e PDVs contribuem com controle de estoque, por exemplo através:

da atualização instantânea de quantidades de ingredientes e embalagens e de avisos quando é necessário fazer reposição;
do monitoramento dos tempos de atendimento, preparo, envio e entrega dos pedidos;
da emissão de Notas Fiscais;
do controle contábil e tributário;
etc.

Explore-os, conheça suas funcionalidades e entenda sua integração aos cardápios digitais para delivery antes de começar a usar!

Cardápio digital para delivery

Depois de tanta estratégia, para alcançar a máxima eficiência, a dica mais importante é implementar um cardápio digital para delivery.

Com ele, você vai atender por WhatsApp tendo ajuda de um robô de autoatendimento (chatbot de delivery) para não deixar ninguém esperando, divulgar um link exclusivo para os clientes através do aplicativo de mensagens e das redes sociais e orientá-los a fazer seus pedidos sem precisar baixar nenhum aplicativo, de maneira rápida e intuitiva.

Aí, os consumidores acompanham a entrega pelo mesmo link ou recebendo notificações via SMS e/ou e-mail e podem até receber cupons personalizados de desconto!

Para o restaurante, isso significa maior valor agregado, uma redução significativa de erros, muito mais agilidade e controle sobre o fluxo de trabalho, e especificamente para você, gestor(a), ainda existe o benefício da integração de dados (via Google Analytics) que vão ajudar em tomadas de decisões.

Em um só lugar – seu painel de gestão online –, dá para fazer visualização dos pedidos, acompanhamento de status, checagem das formas de pagamento e controle das entregas, reduzindo custos operacionais, aumentando a produtividade da equipe e, principalmente, melhorando a experiência do cliente!

O Cardápio Digital para Delivery da Goomer ainda é integrado aos melhores sistemas do mercado e ao “Entrega Sob Demanda” do iFood, o que significa que você pode contar com os entregadores do aplicativo sem precisar pagar taxas por pedido.

Melhor que a encomenda, não?