Guia para Gestão de Restaurantes

Homem analisando anotações enquanto trabalha em um laptop, concentrado no controle de estoque de um restaurante.

Guia completo para controle de estoque em restaurantes

Quer evitar desperdícios e manter seu restaurante sempre adequado aos consumidores e à Anvisa? Neste artigo, veja dicas para um bom controle de estoqu...

Mulher com avental azul segurando um rolo de massa e colheres de madeira, expressão confusa e preocupada, ideal para temas de culinária e cozinha.

GESTÃO DO RESTAURANTE

Piores erros comuns anti-crescimento de padarias + antídotos

Pare de cometer estes erros – horríveis, apesar de comuns – e veja um crescimento real das vendas da sua padaria!

Dois profissionais se reunindo em um ambiente acolhedor para discutir ideias e inovações no setor de gastronomia.

GESTÃO DO RESTAURANTE

Cálculo de Net Promoter Score em restaurante + qual o ideal

Calcular o Net Promoter Score (NPS) de um restaurante tem tudo a ver com destacá-lo no mercado, e fazer isso é mais fácil do que você pensa: confira a...

Mulher com cabelos cacheados segurando um hambúrguer aberta com olhos arregalados, transmitindo surpresa e alegria ao experimentar o lanche.

GESTÃO DO RESTAURANTE

11 ideias de ajustes para lucrar com hamburgueria gourmet

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Analisar receitas e despesas é essencial na gestão do fluxo de caixa em restaurantes, mas tem outras dicas que você precisa saber. Elas estão neste ar...

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Posso cobrar taxa de desperdício? Este artigo responde

Leia detalhes sobre a cobrança de taxa de desperdício no Brasil, entenda porque essa prática é considerada abusiva pela legislação e mais. Agora mesmo...