No artigo anterior nós trouxemos um pouco sobre os motivos pelos quais faz sentido implementar um cardápio digital no seu restaurante. Você pode ler sobre o assunto clicando aqui. Hoje, você vai descobrir como escolher o cardápio ideal para o seu negócio!
Cardápio ideal: qual cardápio escolher para o seu negócio?
Antes de implementar um cardápio digital, é essencial fazer uma análise detalhada das necessidades específicas do seu restaurante. Aqui estão alguns pontos-chave para considerar:
Objetivo
O primeiro ponto a considerar é o objetivo da implementação do cardápio digital. Se o objetivo principal for apenas digitalizar o cardápio para poder alterar preços mais rapidamente e reduzir custos com impressão, um cardápio de visualização pode ser suficiente. No entanto, se você está buscando aumentar o consumo médio do cliente em torno de 15%, otimizar a equipe de atendentes em cerca de um terço e ainda melhorar a experiência e velocidade no atendimento, um cardápio digital com opção de pedidos (smartphones, tablets ou totens) seria mais indicado.
Tipo e tamanho da operação
O tipo de restaurante e o tamanho da sua operação podem influenciar qual formato de cardápio digital é mais adequado. Um restaurante com atendimento em balcão pode se beneficiar de um totem de autoatendimento, enquanto restaurantes com atendimento em mesa com um faturamento acima de R$ 30 mil por mês podem considerar o investimento em tablets, uma vez que possuem um fluxo de clientes maior e a implementação desse tipo de tecnologia pode otimizar a experiência do cliente e a eficiência da operação.
Público-alvo
Conhecer o seu público é crucial. Clientes mais jovens e familiarizados com a tecnologia podem estar mais abertos a interagir com cardápios digitais. Por outro lado, clientes mais velhos podem preferir métodos mais tradicionais ou vão exigir mais tempo inicial da equipe para explicar o funcionamento do novo sistema.
Logística de operação
Como o cardápio digital se encaixa na sua operação atual? Se for optar por um totem, por exemplo, é necessário um espaço estratégico que pode precisar de um ponto de energia. No caso de tablets nas mesas, é necessário entender se será fixado na mesa ou solto, o que pode variar conforme a operação. Além disso, é necessário uma rede Wi-Fi para suportar altos picos de uso. No entanto, esses são pontos que a empresa que implementa a solução poderá auxiliar.
Orçamento
Os cardápios digitais podem exigir um investimento inicial, por isso é importante considerar o orçamento. No entanto, vale ressaltar que eles podem trazer retornos significativos a longo prazo, na forma de eficiência operacional e aumento nas vendas.
Manutenção
Considere também a manutenção da tecnologia. Quem será responsável por atualizar o cardápio e garantir que a tecnologia esteja funcionando corretamente? Certificar-se de que você tem um plano para isso é crucial.
Avaliação da competição
Que tipo de tecnologia os seus concorrentes estão usando? Considere visitar os competidores para observar como eles ajustaram a operação para implementar cardápios digitais com opção de pedidos. Isso pode dar uma ideia do que seus clientes esperam e ajudá-lo a se manter competitivo no mercado.
Ao considerar todos esses fatores, você estará em uma melhor posição para escolher a solução de cardápio digital que melhor atende às necessidades do seu restaurante. Isso, por sua vez, aumentará as chances de que a sua implementação seja um sucesso e traga benefícios tangíveis para o seu negócio.
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